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Transición nutricional en Costa Rica. Desnutrición, producción de alimentos y salud pública (1900-1980)
1 : Instituto de Estudios Sociales en Población
(IDESPO)
Heredia -
Costa Rica
2 : Observatorio de Historia Agroecológica y Ambiental
(OHAA)
Heredia -
Costa Rica
| Type : | : | Communication |
| Langue du texte intégral | : | espagnol |
| Thématiques | : | El agro ibero-americano: política, economía y transmisión de conocimientos (siglo XX) |
| Mots-Clés | : | Sistemas Agroalimentarios ; Agricultura ; Salud ; Producción de Alimentos ; Transición Nutricional ; Costa Rica |
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